Für jeden Hunger, für jeden Durst
In Muddi’s Küche verbindet sich die gute alte Zeit mit dem 21. Jahrhundert. Freut euch auf frische, hausgemachte Gerichte, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch eurer Geldbörse schmecken werden.
Sonderkarte
vorspeisen
rindercarpaccio mit gebratenen pfifferlingen,
olivenöl, rucola & parmesan 17,80
burrata auf rote-bete-carpaccio, pesto verde,
gebratenen pfifferlinge 18,80
kabeljaufilet auf rote-bete-carpaccio, kirschtomaten,
gegrillte zucchini 19,80
hauptgerichte
bandnudeln mit pfifferlingrahm, lauch & parmesan 18,20
bandnudeln mit burrata, pesto verde, tomatensugo,
chili, lauch & parmensan 16,20
kabeljaufilet mit karamellisierten zwiebeln auf
bandnudeln mit tomatensugo, chili, lauch, petersilie
& parmesan 20,80
kalbsschnitzel natur mit pfifferlingrahm
& kartoffelstampf 28,80
weisswein empfehlung
weingut klostermühle kiedrich
riesling "alte rebe" 0,1 4,30 0,2 6,90
troken spritzig pfirsich quitte
weisser burgunder 0,1 4,30 0,2 6,90
geschmeidig aprikose mandel
souvignon blanc 0,1 4,50 0,2 7,20
la bomba stachelbeere ananas
SPEISEKARTE
kindermenü - leckeres für unsere kleinen
kinderschnitzel "wiener art" mit kartoffelecken 8,20
kinderburger rinderpatty, ketchup, käse & kartoffelecken 10,60
kartoffelecken mit ketchup 5,50
kleines & feines
marinierte oliven 5,50
beilagensalat 5,50
bruschetta pomodoro 7,20
dreierlei bruschetta: tomate, marinierter thunfisch & hummus 7,20
humus - kichererbsencreme 5,50
aioli-dipp 5,50
pecorino käse mit feigensenf 6,50
kleine gerichte
burrata auf gegrillter aubergine, kirschtomate & pesto verde 15,80
gratinierter schafskäse auf buntem gemüse 11,50
antipastiteller: gegrillte zucchini, aubergine, oliven, hummus, salat 11,50
tapas teller: oliven, hummus, aioli, kalbshackbällchen, salat 12,50
rindercarpaccio mit parmesan & rucola 12,50
rindercarpaccio mit krabben, parmesan & rucola 18,50
salate
gemischter salat mit kirschtomaten & parmesan 11,50
gemischter salat mit kirschtomate & gratiniertem ziegenkäse 15,50
gemischter salat mit kirschtomate, kalbsstreifen & parmesan 16,80
gemischter salat mit kirschtomaten & gegrilltem halloumi-käse 15,80
alle keinen gerichte werden mit steinofenbaguette serviert
veggi bowl
Nr. I: rotes linsen-curry, salat, basmatireis, buntes gemüse, humus,
joghurt & schwarzkümmel 15,20
Nr. II: kichererbsen-limonen-curry, basmatireis, buntes gemüse, salat, rote bete, sour cream, tomatensugo & gerösteter sesam 15,20
unsere burger
burger 1 : 100% rinderpatty, karamellisierte zwiebel, salat, majo,
käse mit kartoffelecken 17,40
burger 2 : 100% rinderpatty, gegrillte aubergine, pesto, mozzarella,
salat, majo mit kartoffelecken 19,40
burger 3 : gegrillter halloumi käse, gegrillte aubergine, pesto,
salat, majo mit kartoffelecken 15,40
vom heimischen kalb
kleines "wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat
& preiselbeeren 16,80
"wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat & preiselbeeren 25,80
kalbsschnitzel (natur) mit kräuterbutter & kartoffelstampf 24,80
kalbsschnitzel (natur) mit pfefferrahm & kartoffelecken 26,80
königsberger klopse mit weisswein-kapernsoße & basmatireis 18,80
kalbshackbällchen tomaten sugo, chili, lauch & basmatireis 18,80
vom heimischen schwein
kleines schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone 10,80
schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone 15,30
schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & pfefferrahm 18,30
schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & karamelisierten zwiebeln 18,30
schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & champignonrahm 19,30
salsiccia fresca auf karamellisierten zwiebeln, rucola und lauwarmem kartoffelsalat 17,80
süßes zum schluss
panna cotta mit liebe (erdbeersauce) 4,80
vanilleeis mit erdbeersauce 4,80
tiramisu 4,80
mousse au chocolat 4,80
GETRÄNKEKARTE
fassbier 0,3l / 0,5l
jever 4,00 / 5,30
allgäuer büble bier hell 4,00 / 5,30
flaschenbier 0,5l
hefeweizen 5,30
hefeweizen alkoholfrei 5,30
flaschenbier 0,33l
jever fun alkoholfrei 4,00
soft & sicher 0,3l
selters still 2,80
selters medium 2,80
selters flasche 0,75l 5,50
coca cola 4,00
coca cola light 4,00
fanta 4,00
sprite 4,00
apfelsaft 5,50
apfelsaftschorle 4,50
orangensaft 5,50
orangensaftschorle 4,50
kirschsaft 5,50
kirschsaftschorle 4,50
BIO rhabarberlimonade 0,33l 5,00
BIO zitronrnlimo & ingwer 0,33l 5,00
tonic water 0,25l 4,00
bitter lemon 0,25l 4,00
ginger ale 0,25l 4,00
fever tree tonic 0,2l 5,00
apfelwein 0,25l / 0,5l
äppler süß, sauer oder pur 3,50 / 5,30
weißwein 0,1l / 0,2l
riesling (rheingau) 3,30 / 5,40
trocken, spritzig, frisch
lugana (gardasee) 4,50 / 7,20
trocken, frisch, zitrusfrüchte, apfel
grauburgunder (rheinhessen) 4,20 / 6,70
trocken, kraftvoll, feinrassig Bio
souvignon blanc (rheingau) 4,50 / 7,20
la bomba, stachelbeere, ananas
roséwein 0,1l / 0,2l
rosé (rheinhessen) 4,20 / 6,70
trocken, fruchtig, frisch Bio
rotwein 0,1l / 0,2l
merlot (france) 4,20 / 6,70
trocken, dunkel beeren, saftig, weich
primitivo (apulien) 3,80 / 5,20
vollmundig, dunkle beeren
syrah (spanien) 4,20 / 6,70
trocken, fruchtig, waldbeere, pflaume
montepulciano (abruzzen) 4,20 / 6,70
trocken, vollmundig, aromatisch, rote früchte
alle unsere weine enthalten sulfite.
aperitiv 0,1l / 0,2l
glas prosecco 4,80
prosecco auf eis 7,50
hugo 7,50
sprizz 7,50
martini bianco 4cl 5,00
martini rosso 4cl 5,00
flasche prosecco 0,75l 25,00
schnäpse 2 cl / 4 cl
averna 3,00 / 4,50
ramazotti 3,00 / 4,50
jägermeister 3,00 / 4,50
sambucca 3,00 / 4,50
ouzo 3,00 / 4,50
tequila jose cuervo 3,00 / 4,50
baileys 3,00 / 4,50
brandy 2cl / 4cl
osborne veterano 3,00 / 4,50
carlos I 4,00 / 7,00
obstschnaps
alte marille 4,00
alte williams 4,00
alte haselnuss 4,00
alte zwetschge 4,00
alte himbeere 4,00
grappa 2cl
bonollo of amarone 6,00
nonino chardonnay 5,00
whisky 2cl / 4cl
jack daniels 4,00 / 7,00
the glenlivet 4,50 / 8,00
bulleit bourbon 4,00 / 7,00
longdrinks (4 cl) 0,2l
the botanist tonic 11,00
bombay tonic 9,00
hendrick`s tonic 10,50
mit fever tree tonic +1,50
wodka lemon 9,00
havanna cola 7,50
jacky cola 8,50
campari-o 7,50
heißgetränke
espresso 2,30
espresso macchiato 2,80
espresso doppio 3,30
kaffee 2,80
cappuccino 3,80
latte macchiato 3,80
heiße schokolade 3,80
glas milch 2,80
tee (versch. sorten) 3,30
frischer minztee 4,30
wir nehmen ec- & kreditkarten.