In Muddi’s Küche verbindet sich die gute alte Zeit mit dem 21. Jahrhundert. Freut euch auf frische, hausgemachte Gerichte, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch eurer Geldbörse schmecken werden.

vorspeisen

kartoffelcremesuppe                                                         7,20

hauptgerichte

bandnudeln mit gänseragout creme fraiche,

preiselbeere, petersilie & parmesan                                18,80

rindergulasch mit kartoffelstampf & rotkohl                   21,80

kabeljaufilet auf frisch zubereiteten risotto cremoso

buntes gemüse und lauch                                                 22,80

kalbsgeschnetzeltes eingelegte gurke, zwiebel,

champignons mit basmatireis                                          24,80   

bandnudeln mit krabben zucchini aglio olio

chili lauch parmesan                                                         18,20

bandnudeln burrata pesto verde tomatensugo

chili lauch parmesan                                                         16,60                         

                           weisswein empfehlung 

                      weingut klostermühle kiedrich

riesling "alte rebe"                      0,1  4,60   0,2   7,30

troken spritzig pfirsich quitte                         

weisser burgunder                       0,1  4,60   0,2   7,30   

geschmeidig aprikose mandel

souvignon blanc                           0,1  4,80   0,2   7,60

la bomba stachelbeere ananas

kindermenü - leckeres für unsere kleinen

kinderschnitzel "wiener art" mit kartoffelecken                          8,40

kinderburger rinderpatty, ketchup, käse & kartoffelecken         10,80

kartoffelecken mit ketchup                                                      5,60

kleines & feines

marinierte oliven                                                                    5,60

beilagensalat                                                                         5,60

bruschetta pomodoro                                                             7,30

dreierlei bruschetta: tomate, marinierter thunfisch & hummus   7,30

humus - kichererbsencreme                                                    5,60

aioli-dipp                                                                               5,60

pecorino käse mit feigensenf                                                   6,60

kleine gerichte 

burrata auf gegrillter aubergine, kirschtomate & pesto verde              16,60

gratinierter schafskäse auf buntem gemüse                                      11,70

antipastiteller: gegrillte zucchini, aubergine, oliven, hummus, salat    11,70

tapas teller: oliven, hummus, aioli, kalbshackbällchen, salat              12,70

rindercarpaccio mit parmesan & rucola                                             12,70

rindercarpaccio mit krabben, parmesan & rucola                               18,70

salate

gemischter salat mit kirschtomaten & parmesan     11,90

gemischter salat mit kirschtomate & gratiniertem ziegenkäse     16,50

gemischter salat mit kirschtomate, kalbsstreifen & parmesan     17,80

gemischter salat mit kirschtomaten & gegrilltem halloumi-käse  16,50

alle keinen gerichte werden mit steinofenbaguette serviert

veggi bowl

Nr. I: rotes linsen-curry, salat, basmatireis, buntes gemüse, humus,

joghurt & schwarzkümmel                                                            16,50

Nr. II: kichererbsen-limonen-curry, basmatireis, buntes gemüse, salat,    rote bete, tomatensugo & gerösteter sesam                                  16,50

unsere burger

burger 1 : 100% rinderpatty, karamellisierte zwiebel, salat, majo,

käse mit kartoffelecken                                                               18,40

burger 2 : 100% rinderpatty, gegrillte aubergine, pesto, mozzarella,

salat, majo mit kartoffelecken                                                      19,80

burger 3 : gegrillter halloumi käse, gegrillte aubergine, pesto,

salat, majo mit kartoffelecken                                                      16,80

vom heimischen kalb

bandnudeln kalbsbolognese, chili, lauch & parmesan                      16,20

kleines "wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat

& preiselbeeren                                                                           17,80

"wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat & preiselbeeren     26,80

kalbsschnitzel (natur) mit kräuterbutter & kartoffelstampf              25,80

kalbsschnitzel (natur) mit pfefferrahm & kartoffelecken                  27,80

königsberger klopse mit weisswein-kapernsoße & basmatireis         18,80

kalbshackbällchen tomaten sugo, chili, lauch & basmatireis             18,80

vom heimischen schwein

kleines schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone               11,80

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone                          15,80

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & pfefferrahm                   18,80

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & karamelisierten zwiebeln 18,80

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & champignonrahm            19,80

süßes zum schluss

panna cotta mit liebe (erdbeersauce)          5,50

vanilleeis mit erdbeersauce                         5,50

tiramisu                                                    5,50

mousse au chocolat                                   5,50

fassbier 0,3l / 0,5l

jever                              4,20 / 5,60

allgäuer büble bier hell    4,20 / 5,60

flaschenbier 0,5l

hefeweizen                    5,60

hefeweizen alkoholfrei    5,60

flaschenbier 0,33l

jever fun alkoholfrei        4,20

soft & sicher 0,3l

selters still             3,10

selters medium         3,10

selters flasche 0,75l       6,50

coca cola            4,20

coca cola light      4,20

fanta          4,20

sprite       4,20

apfelsaft       5,70

apfelsaftschorle       4,70

orangensaft     5,70

orangensaftschorle    4,70

kirschsaft    5,70

kirschsaftschorle    4,70

BIO rhabarberlimonade 0,33l    5,20

BIO zitronrnlimo & ingwer 0,33l    5,20

tonic water 0,25l    4,20

bitter lemon 0,25l    4,20

ginger ale 0,25l    4,20

fever tree tonic 0,2l    5,20

apfelwein 0,25l / 0,5l

äppler süß, sauer oder pur 3,50 / 5,30

weißwein 0,1l / 0,2l

riesling (rheingau) 3,60 / 5,80

trocken, spritzig, frisch

lugana (gardasee) 4,80 / 7,60

trocken, frisch, zitrusfrüchte, apfel

grauburgunder (rheinhessen) 4,50 / 7,10

trocken, kraftvoll, feinrassig   Bio

souvignon blanc (rheingau) 4,80 / 7,60

la bomba, stachelbeere, ananas

roséwein 0,1l / 0,2l

rosé (rheinhessen) 4,50 / 7,10

trocken, fruchtig, frisch   Bio

rotwein 0,1l / 0,2l

merlot (france) 4,50 / 7,10

trocken, dunkel beeren, saftig, weich 

primitivo (apulien) 4,10 / 6,60

vollmundig, dunkle beeren

syrah (spanien) 4,50 / 7,10

trocken, fruchtig, waldbeere, pflaume

montepulciano (abruzzen) 4,50 / 7,10

trocken, vollmundig, aromatisch, rote früchte

alle unsere weine enthalten sulfite.

aperitiv 0,1l / 0,2l

glas prosecco 4,80

prosecco auf eis 7,50

hugo 7,50

sprizz 7,50

martini bianco 4cl 5,00

martini rosso 4cl 5,00

flasche prosecco 0,75l 25,00

schnäpse 2 cl / 4 cl

averna 3,00 / 4,50

ramazotti 3,00 / 4,50

jägermeister 3,00 / 4,50

sambucca 3,00 / 4,50

ouzo 3,00 / 4,50

tequila jose cuervo 3,00 / 4,50

baileys 3,00 / 4,50

brandy 2cl / 4cl

osborne veterano 3,00 / 4,50

carlos I  4,00 / 7,00

obstschnaps

alte marille    4,00

alte williams   4,00

alte haselnuss   4,00

alte zwetschge   4,00

alte himbeere   4,00

grappa 2cl

bonollo of amarone 6,00

nonino chardonnay 5,00

whisky 2cl / 4cl

jack daniels 4,00 / 7,00

the glenlivet 4,50 / 8,00

bulleit bourbon 4,00 / 7,00

longdrinks (4 cl) 0,2l

the botanist tonic 11,00

bombay tonic 9,00

hendrick`s tonic 10,50

mit fever tree tonic +1,50

wodka lemon 9,00

havanna cola 7,50

jacky cola 8,50

campari-o 7,50

heißgetränke

espresso 2,50

espresso macchiato 3,10

espresso doppio 3,60

kaffee 3,10

cappuccino 4,10

latte macchiato 4,10

heiße schokolade 4,10

glas milch 3,10

tee (versch. sorten) 3,70

frischer minztee 4,60

wir nehmen ec- & kreditkarten.