Für jeden Hunger, für jeden Durst

In Muddi’s Küche verbindet sich die gute alte Zeit mit dem 21. Jahrhundert. Freut euch auf frische, hausgemachte Gerichte, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch eurer Geldbörse schmecken werden.

Sonderkarte (Tafel)

lammhaxe mit kartoffel-wirsing-stampf & thymianjus 19,60

spaghett mit wirsing, creme fraiche, bauchspeck & parmesan 11,20

kalbsschnitzel natur mit gorgonzolasauce, chili & rosmarinkartoffeln 19,60

brotpudding mit vanillesauce 4,80

 

Wochenkarte

kartoffelcremesuppe 5,20

kalbsschnitzel natur mit limonen-cocos-sauce, kapern & kartoffelecken 19,60

spaghetti carbonara mti bio-eigelb, bauchspeck & parmesan 11,20

bunte gemüsepfanne mit kalbsstreifen, lauch, sugo, 

kapern & parmesan  16,20

bunte gemüsepfanne mit krabben, lauch, sugo, 

 

kapern & parmesan  16,20

 

 

SPEISEKARTE

kindermenü - leckeres für unsere kleinen

kleines schnitzel wiener art mit kartoffelecken 7,80

spaghetti butter & parmesan 6,50

kartoffelecken mit sour cream 4,80

 

kleines & feines

marinierte oliven   4,40

pecorino käse mit feigensenf  5,60

humus - kichererbsencreme   5,60

aioli-dipp   4,40

kleiner salat  4,40

 

für den kleinen hunger

burrata auf gegrillter aubergine mot kirschtomanten & pesto verde  12,20

gratinierter schafskäse auf buntem gemüse  9,20

rindercarpaccio mit rucola, olivenöl & parmesan 10,80

rindercarpaccio mit rucola, olivenöl, eismeerkrabben & parmesan 16,80

 

alle keinen gerichte werden mit steinofenbaguette serviert

  

veggi 

Nr. I: rotes linsen-curry, salat, basmatireis, buntes gemüse, humus, korianderjoghurt & schwarzkümmel   12,60

Nr. II: kichererbsen-limonen-curry, basmatireis, buntes gemüse, salat,rote bete, souer cream, tomatensugo & gerösteter sesam   12,60

 

gemischter salat mit kirschtomaten & gratiniertem ziegenkäse 11,80

halloumi burger mit gegrillter aubergine, pesto verde, salat, majo, kartoffelecken & sour cream 12,40

  

nudelgerichte

spaghetti aglio olio mit kirschtomaten, eismeerkrabben,

chili & parmesan    15,20

spaghetti pomodoro,kalbsbolognese & parmesan   10,60

spaghetti pomodoro mit kalbsstreifen, aubergine, chili & parmesan  15,20

spaghetti pomodoro, burrata, lauch, chili, pesto verde & parmesan  11,80

spaghetti aglio è olio mit kalbshackbällchen, eigelegte tomaten, lauch, chili & parmesan  11,20

 

vom heimischen kalb

kalbsschnitzel natur mit kräuterbutter & kartoffelecken   17,60

kalbsschnitzel natur mit kartoffelecken & parmesan   19,60

wienerschnitzel mit kartoffelecken, preiselbeere & sour creme   19,60   

 

vom heimischen schwein

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & zitrone   11,80

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & pfefferrahm  14,80

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & karamelisierten zwiebeln  14,80

 

 

süßes zum schluss

panna cotta mit liebe (erdbeersauce)  4,80

vanilleeis mit erdbeersauce (3 bällchen)  4,80

tiramisu  4,80

mousse au chocolat  4,80 

 

GETRÄNKEKARTE

 

fassbier 0,3l / 0,5l

jever 3,30 / 4,50

allgäuer büble bier hell 3,30 / 4,50

 

flaschenbier 0,5l

hefeweizen 4,20

kristallweizen 4,20

hefeweizen alkoholfrei 4,20

 

flaschenbier 0,33l

jever fun alkoholfrei 3,30

 

soft & sicher 0,3l

selters still 2,50

selters medium 2,50

selters flasche 0,75l 5,00

coca cola 3,50

coca cola light 3,50

fanta 3,50

sprite 3,50

apfelsaft 4,00

apfelsaftschorle 4,00

orangensaft 4,00

orangensaftschorle 4,00

kirschsaft 4,00

kirschsaftschorle 4,00

 

BIO rhabarberlimonade 0,33l 4,00

BIO zitronrnlimo & ingwer 0,33l 4,00

 

tonic water 0,25l 3,00

bitter lemon 0,25l 3,00

ginger ale 0,25l 3,00

fever tree tonic 0,2l 4,00

 

selters flasche 0,75l 5,00

 

apfelwein 0,25l / 0,5l

äppler süß, sauer oder pur 2,50 / 4,00

 

weißwein 0,1l / 0,2l

riesling (rheingau) 2,80 / 4,40

trocken, spritzig, frisch

 

lugana (gardasee) 3,80 / 5,80

trocken, frisch, zitrusfrüchte, apfel

 

grauburgunder (rheinhessen) 3,50 / 5,50

trocken, kraftvoll, feinrassig

 

grillo (sizilien) 3,80 / 5,80

trocken, fruchtig, exotisch

 

roséwein 0,1l / 0,2l

rosé (rheinhessen) 2,80 / 4,40

trocken, fruchtig, frisch

 

rotwein 0,1l / 0,2l

merlot (sizilien) 3,80 / 5,80

trocken, dunkel beeren, saftig, weich 

 

primitivo (apulien) 3,50 / 5,50

vollmundig, dunkle beeren

 

syrah (sizilien) 3,80 / 5,80

trocken, fruchtig, waldbeere, pflaume

 

montepulciano (abruzzen) 4,50 / 6,50

trocken, vollmundig, aromatisch, rote früchte

 

alle unsere weine enthalten sulfite.

 

 

aperitiv 0,1l / 0,2l

glas prosecco 3,50

prosecco auf eis 6,00

hugo 6,00

sprizz 6,00

martini bianco 4cl 4,00

martini rosso 4cl 4,00

flasche prosecco 0,75l 20,00

 

schnäpse 2 cl / 4 cl

averna 2,50 / 4,00

ramazotti 2,50 / 4,00

unicum 2,50 / 4,00

jägermeister 2,50 / 4,00

sambucca 2,50 / 4,00

ouzo 2,50 / 4,00

tequila jose cuervo 2,50 / 4,00

baileys 2,50 / 4,00

 

brandy 2cl / 4cl

osborne veterano 2,50 / 4,00

carlos I 3,00 / 5,00

 

obstbrände ziegler

apfel birne 4,00

waldhimbeere 5,50

williams birne 5,50

marille 5,50

 

grappa 2cl

bonollo of amarone 5,00

nonino chardonnay 4,00

 

whisky 2cl / 4cl

jack daniels 3,00 / 5,00

the glenlivet 4,00 / 7,00

the singleton 15 5,50 / 10,00

the dalmore 12 5,50 / 10,00

 

longdrinks (4 cl) 0,2l

the botanist tonic 10,00

bombay tonic 8,00

hendrick`s tonic 9,50

mit fever tree tonic +1,00

wodka lemon 7,00

havanna cola 6,50

jacky cola 7,50

campari-o 6,50

 

heißgetränke

espresso 2,00

espresso macchiato 2,50

espresso doppio 3,00

kaffee 2,50

cappuccino 3,50

latte macchiato 3,50

heiße schokolade 3,50

glas milch 2,50

tee (versch. sorten) 3,00

frischer minztee 4,00

 

wir nehmen ec- & kreditkarten.