In Muddi’s Küche verbindet sich die gute alte Zeit mit dem 21. Jahrhundert. Freut euch auf frische, hausgemachte Gerichte, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch eurer Geldbörse schmecken werden.

vorspeisen

rindercarpaccio mit gebratenen pfifferlingen,

olivenöl, rucola & parmesan                                           17,80

burrata auf rote-bete-carpaccio, pesto verde,

gebratenen pfifferlinge                                                   18,80

kabeljaufilet auf rote-bete-carpaccio, kirschtomaten, 

gegrillte zucchini                                                             19,80

hauptgerichte

bandnudeln mit pfifferlingrahm, lauch & parmesan      18,20

bandnudeln mit burrata, pesto verde, tomatensugo,

chili, lauch & parmensan                                                 16,20

kabeljaufilet mit karamellisierten zwiebeln auf

bandnudeln mit tomatensugo, chili, lauch, petersilie

& parmesan                                                                     20,80

kalbsschnitzel natur mit pfifferlingrahm 

& kartoffelstampf                                                            28,80                                 

                           weisswein empfehlung 

                      weingut klostermühle kiedrich

riesling "alte rebe"                      0,1  4,30   0,2   6,90

troken spritzig pfirsich quitte                         

weisser burgunder                       0,1  4,30   0,2   6,90    

geschmeidig aprikose mandel

souvignon blanc                           0,1  4,50   0,2   7,20

la bomba stachelbeere ananas

kindermenü - leckeres für unsere kleinen

kinderschnitzel "wiener art" mit kartoffelecken  8,20

kinderburger rinderpatty, ketchup, käse & kartoffelecken  10,60

kartoffelecken mit ketchup  5,50

kleines & feines

marinierte oliven   5,50

beilagensalat    5,50

bruschetta pomodoro    7,20

dreierlei bruschetta: tomate, marinierter thunfisch & hummus   7,20

humus - kichererbsencreme   5,50

aioli-dipp   5,50

pecorino käse mit feigensenf  6,50

kleine gerichte 

burrata auf gegrillter aubergine, kirschtomate & pesto verde    15,80

gratinierter schafskäse auf buntem gemüse     11,50

antipastiteller: gegrillte zucchini, aubergine, oliven, hummus, salat    11,50

tapas teller: oliven, hummus, aioli, kalbshackbällchen, salat     12,50

rindercarpaccio mit parmesan & rucola   12,50

rindercarpaccio mit krabben, parmesan & rucola 18,50

salate

gemischter salat mit kirschtomaten & parmesan     11,50

gemischter salat mit kirschtomate & gratiniertem ziegenkäse     15,50

gemischter salat mit kirschtomate, kalbsstreifen & parmesan     16,80

gemischter salat mit kirschtomaten & gegrilltem halloumi-käse  15,80

alle keinen gerichte werden mit steinofenbaguette serviert

veggi bowl

Nr. I: rotes linsen-curry, salat, basmatireis, buntes gemüse, humus,

joghurt & schwarzkümmel      15,20

Nr. II: kichererbsen-limonen-curry, basmatireis, buntes gemüse, salat,    rote bete, sour cream, tomatensugo & gerösteter sesam      15,20

unsere burger

burger 1 : 100% rinderpatty, karamellisierte zwiebel, salat, majo,

käse mit kartoffelecken     17,40

burger 2 : 100% rinderpatty, gegrillte aubergine, pesto, mozzarella,

salat, majo mit kartoffelecken         19,40

burger 3 : gegrillter halloumi käse, gegrillte aubergine, pesto,

salat, majo mit kartoffelecken      15,40

vom heimischen kalb

 kleines "wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat

& preiselbeeren 16,80

"wiener schnitzel" mit lauwarmem kartoffelsalat & preiselbeeren   25,80

kalbsschnitzel (natur) mit kräuterbutter & kartoffelstampf     24,80

kalbsschnitzel (natur) mit pfefferrahm & kartoffelecken      26,80

königsberger klopse mit weisswein-kapernsoße & basmatireis     18,80

kalbshackbällchen tomaten sugo, chili, lauch & basmatireis 18,80

vom heimischen schwein

kleines schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone  10,80

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & zitrone   15,30

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & pfefferrahm  18,30

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & karamelisierten zwiebeln  18,30

schnitzel "wiener art" mit kartoffelecken & champignonrahm 19,30

salsiccia fresca auf karamellisierten zwiebeln, rucola und lauwarmem kartoffelsalat  17,80

süßes zum schluss

panna cotta mit liebe (erdbeersauce)  4,80

vanilleeis mit erdbeersauce   4,80

tiramisu  4,80

mousse au chocolat  4,80 

fassbier 0,3l / 0,5l

jever                              4,00 / 5,30

allgäuer büble bier hell    4,00 / 5,30

flaschenbier 0,5l

hefeweizen                    5,30

hefeweizen alkoholfrei    5,30

flaschenbier 0,33l

jever fun alkoholfrei        4,00

soft & sicher 0,3l

selters still             2,80

selters medium         2,80

selters flasche 0,75l       5,50

coca cola            4,00

coca cola light      4,00

fanta          4,00

sprite       4,00

apfelsaft       5,50

apfelsaftschorle       4,50

orangensaft     5,50

orangensaftschorle    4,50

kirschsaft    5,50

kirschsaftschorle    4,50

BIO rhabarberlimonade 0,33l    5,00

BIO zitronrnlimo & ingwer 0,33l    5,00

tonic water 0,25l    4,00

bitter lemon 0,25l    4,00

ginger ale 0,25l    4,00

fever tree tonic 0,2l    5,00

apfelwein 0,25l / 0,5l

äppler süß, sauer oder pur 3,50 / 5,30

weißwein 0,1l / 0,2l

riesling (rheingau) 3,30 / 5,40

trocken, spritzig, frisch

lugana (gardasee) 4,50 / 7,20

trocken, frisch, zitrusfrüchte, apfel

grauburgunder (rheinhessen) 4,20 / 6,70

trocken, kraftvoll, feinrassig   Bio

souvignon blanc (rheingau) 4,50 / 7,20

la bomba, stachelbeere, ananas

roséwein 0,1l / 0,2l

rosé (rheinhessen) 4,20 / 6,70

trocken, fruchtig, frisch   Bio

rotwein 0,1l / 0,2l

merlot (france) 4,20 / 6,70

trocken, dunkel beeren, saftig, weich 

primitivo (apulien) 3,80 / 5,20

vollmundig, dunkle beeren

syrah (spanien) 4,20 / 6,70

trocken, fruchtig, waldbeere, pflaume

montepulciano (abruzzen) 4,20 / 6,70

trocken, vollmundig, aromatisch, rote früchte

alle unsere weine enthalten sulfite.

aperitiv 0,1l / 0,2l

glas prosecco 4,80

prosecco auf eis 7,50

hugo 7,50

sprizz 7,50

martini bianco 4cl 5,00

martini rosso 4cl 5,00

flasche prosecco 0,75l 25,00

schnäpse 2 cl / 4 cl

averna 3,00 / 4,50

ramazotti 3,00 / 4,50

jägermeister 3,00 / 4,50

sambucca 3,00 / 4,50

ouzo 3,00 / 4,50

tequila jose cuervo 3,00 / 4,50

baileys 3,00 / 4,50

brandy 2cl / 4cl

osborne veterano 3,00 / 4,50

carlos I  4,00 / 7,00

obstschnaps

alte marille    4,00

alte williams   4,00

alte haselnuss   4,00

alte zwetschge   4,00

alte himbeere   4,00

grappa 2cl

bonollo of amarone 6,00

nonino chardonnay 5,00

whisky 2cl / 4cl

jack daniels 4,00 / 7,00

the glenlivet 4,50 / 8,00

bulleit bourbon 4,00 / 7,00

longdrinks (4 cl) 0,2l

the botanist tonic 11,00

bombay tonic 9,00

hendrick`s tonic 10,50

mit fever tree tonic +1,50

wodka lemon 9,00

havanna cola 7,50

jacky cola 8,50

campari-o 7,50

heißgetränke

espresso 2,30

espresso macchiato 2,80

espresso doppio 3,30

kaffee 2,80

cappuccino 3,80

latte macchiato 3,80

heiße schokolade 3,80

glas milch 2,80

tee (versch. sorten) 3,30

frischer minztee 4,30

wir nehmen ec- & kreditkarten.