In Muddi’s Küche verbindet sich die gute alte Zeit mit dem 21. Jahrhundert. Freut euch auf frische, hausgemachte Gerichte, die nicht nur dem Gaumen, sondern auch eurer Geldbörse schmecken werden.

vorspeisen

dreierlei bruscchetta auberginencreme, crema di        7,20

pomodori secchi, kichererbsencreme                                        

kürbiscocossuppe                                                           7,20

hauptgerichte

spaghetti hokkaido-kürbis, creme fraiche, chili,            12,80

eingelegte tomaten & parmesan                                   

frisch zubereiteter risotto cremoso, hokkaido-kürbis,     14,80

lauch, chili & thymian                                                                

kalbsschnitzel natur mit gorgonzolasauce, chili             25,80

und kartoffelstampf

barbecue burger 100% rinderhack, käse, bacon,

cole slaw & kartoffelecken                                               19,40

kindermenü - leckeres für unsere kleinen

kleines schnitzel wiener art mit kartoffelecken 8,80

spaghetti tomatensauce & parmesan    8,00

spaghetti butter & parmesan     8,00

burger rinderpatty, salat, ketchup, käse & kartoffelecken     10,60

kartoffelecken mit sour cream      5,50

kleines & feines

marinierte oliven   5,50

pecorino käse mit feigensenf  6,50

humus - kichererbsencreme   5,50

aioli-dipp   5,50

kleiner salat    5,50

bruschetta pomodoro    7,20

dreierlei bruschetta tomate, thunfisch & hummus   7,20

rindercarpaccio mit rucola, olivenöl & parmesan      12,50

rindercarpaccio mit rucola, olivenöl, eismeerkrabben & parmesan  18,50

kleine gerichte 

burrata auf gegrillter aubergine, kirschtomate & pesto verde    14,50

gratinierter schafskäse auf buntem gemüse     11,50

antipastiteller gegrillte zucchini, aubergine, oliven, hummus & salat    11,50

tapas teller oliven, hummus, aioli, kalbshackbällchen & salat     12,50

salate

gemischter salat mit kirschtomaten & parmesan     11,50

gemischter salat mit kirschtomate & gratiniertem ziegenkäse       15,50

gemischter salat mit kirschtomate, kalbsstreifen & parmesan     16,80

alle keinen gerichte werden mit steinofenbaguette serviert

veggi 

Nr. I: rotes linsen-curry, salat, basmatireis, buntes gemüse, humus,

joghurt & schwarzkümmel      15,20

Nr. II: kichererbsen-limonen-curry, basmatireis, buntes gemüse, salat,rote bete, souer cream, tomatensugo & gerösteter sesam      15,20

nudelgerichte

spaghetti aglio olio mit kirschtomaten, eismeerkrabben,

chili & parmesan    16,80

spaghetti pomodoro,kalbsbolognese & parmesan   12,80

spaghetti pomodoro mit kalbsstreifen, aubergine, chili & parmesan  16,80

spaghetti pomodoro, burrata, lauch, chili, pesto verde & parmesan  14,50

spaghetti aglio è olio mit kalbshackbällchen, eigelegte tomaten, lauch, chili & parmesan  13,50

spaghetti aubergine, chili, lauch, tomatensugo & parmesan    12,80

unsere burger

burger 1 : 100% rinderpatty karamellisierte zwiebel, salat, majo,

käse mit kartoffelecken & sour creme     17,40

burger 2 : 100% rinderpatty gegrillte aubergine, pesto, mozzarella,

salat, majo mit kartoffelecken & sour creme        19,40

burger 3 : gegrillter halloumi käse, gegrillte aubergine, pesto,

salat, majo mit kartoffelecken & sour creme      15,40

vom heimischen kalb

wienerschnitzel mit lauwarmen kartoffelsalat & preiselbeere   24,80

kalbsschnitzel (natur) mit kräuterbutter & kartoffelstampf     23,80

kalbsschnitzel (natur) mit pfefferrahm & kartoffelecken      25,80

königsberger klopse mit weisswei kapernsoße & basmatireis     17,80

vom heimischen schwein

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & zitrone   14,30

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & pfefferrahm  17,30

schnitzel wiener art mit kartoffelecken & karamelisierten zwiebeln  17,30

süßes zum schluss

panna cotta mit liebe (erdbeersauce)  4,80

vanilleeis mit erdbeersauce (3 bällchen)  4,80

tiramisu  4,80

mousse au chocolat  4,80 

fassbier 0,3l / 0,5l

jever                              4,00 / 5,30

allgäuer büble bier hell    4,00 / 5,30

flaschenbier 0,5l

hefeweizen                    5,30

hefeweizen alkoholfrei    5,30

flaschenbier 0,33l

jever fun alkoholfrei        4,00

soft & sicher 0,3l

selters still             2,80

selters medium         2,80

selters flasche 0,75l       5,50

coca cola            4,00

coca cola light      4,00

fanta          4,00

sprite       4,00

apfelsaft       5,50

apfelsaftschorle       4,50

orangensaft     5,50

orangensaftschorle    4,50

kirschsaft    5,50

kirschsaftschorle    4,50

BIO rhabarberlimonade 0,33l    5,00

BIO zitronrnlimo & ingwer 0,33l    5,00

tonic water 0,25l    4,00

bitter lemon 0,25l    4,00

ginger ale 0,25l    4,00

fever tree tonic 0,2l    5,00

apfelwein 0,25l / 0,5l

äppler süß, sauer oder pur 3,50 / 5,30

weißwein 0,1l / 0,2l

riesling (rheingau) 3,30 / 5,40

trocken, spritzig, frisch

lugana (gardasee) 4,20 / 6,70

trocken, frisch, zitrusfrüchte, apfel

grauburgunder (rheinhessen) 4,20 / 6,70

trocken, kraftvoll, feinrassig   Bio

la sastreria (spanien) 4,20 / 6,70

trocken, fruchtig, exotisch

roséwein 0,1l / 0,2l

rosé (rheinhessen) 4,20 / 6,70

trocken, fruchtig, frisch   Bio

rotwein 0,1l / 0,2l

merlot (france) 4,20 / 6,70

trocken, dunkel beeren, saftig, weich 

primitivo (apulien) 3,80 / 5,20

vollmundig, dunkle beeren

syrah (spanien) 4,20 / 6,70

trocken, fruchtig, waldbeere, pflaume

montepulciano (abruzzen) 4,20 / 6,70

trocken, vollmundig, aromatisch, rote früchte

alle unsere weine enthalten sulfite.

aperitiv 0,1l / 0,2l

glas prosecco 4,80

prosecco auf eis 7,50

hugo 7,50

sprizz 7,50

martini bianco 4cl 5,00

martini rosso 4cl 5,00

flasche prosecco 0,75l 25,00

schnäpse 2 cl / 4 cl

averna 3,00 / 4,50

ramazotti 3,00 / 4,50

jägermeister 3,00 / 4,50

sambucca 3,00 / 4,50

ouzo 3,00 / 4,50

tequila jose cuervo 3,00 / 4,50

baileys 3,00 / 4,50

brandy 2cl / 4cl

osborne veterano 3,00 / 4,50

carlos I  4,00 / 7,00

obstbrände ziegler

apfel birne 5,00

waldhimbeere 7,20

williams birne 7,20

marille 7,20

grappa 2cl

bonollo of amarone 6,00

nonino chardonnay 5,00

whisky 2cl / 4cl

jack daniels 4,00 / 7,00

the glenlivet 4,50 / 8,00

bulleit bourbon 4,00 / 7,00

longdrinks (4 cl) 0,2l

the botanist tonic 11,00

bombay tonic 9,00

hendrick`s tonic 10,50

mit fever tree tonic +1,50

wodka lemon 9,00

havanna cola 7,50

jacky cola 8,50

campari-o 7,50

heißgetränke

espresso 2,30

espresso macchiato 2,80

espresso doppio 3,30

kaffee 2,80

cappuccino 3,80

latte macchiato 3,80

heiße schokolade 3,80

glas milch 2,80

tee (versch. sorten) 3,30

frischer minztee 4,30

wir nehmen ec- & kreditkarten.